御菓子司 大阪屋

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2025年

青森県弘前市御菓子司 大阪屋の「冬夏」《菓子研究家・福田里香の民芸お菓子巡礼》

菓子研究家の福田里香さんが、同店に伝わる和菓子「冬夏」の歴史や魅力を紹介する連載記事です。

📖青森の暮らし

2016年

特集：和菓子と郷土菓子

弘前市の老舗和菓子店の一つとして、伝統的な菓子作りを行う同店が取り上げられました。

📺美の壺

美の壺 スペシャル 和菓子

13代目店主が出演し、老舗としての歴史や銘菓「竹流し」「冬夏」のこだわりについて紹介されました。