SUMI BAKE SHOP

🌐クロワッサン オンライン

2022年12月14日（水） 掲載

都心から離れた焼き菓子工房、店舗を持たないドーナツ店。ふたりの店主が選んだ独自の営業スタイル。

独自の営業スタイルで店を営む店主として、山中さよこ氏へのインタビューや店のこだわりが紹介されています。

📖小さなベーカリー&焼き菓子店のデザイン

2022年

全国の人気店100軒を収録したショップデザイン実例集として、内装やインテリア、ブランディングの実例が紹介されています。

🌐GINZA

2021年7月24日（土） 掲載

「SUMI BAKE SHOP」主宰・山中さよこが語る、創造のタネと情熱の源｜あのフィールドの旬な人 vol.3

オーナーパティシエの山中さよこ氏へのインタビュー記事。店づくりの背景やこだわりが紹介されています。

📺出没！アド街ック天国

相模原市の橋本エリアが特集された回にて紹介されました。