丸正味噌のコクとくるみの香ばしさがアクセントになったショコラ生地のフィナンシェ。
浜農場の大豆を使ったきな粉と餡子を合わせた、和洋折衷なフィナンシェ。
信州ノニタマゴと信州蜂蜜本舗の百花蜜を使用した、焦がしバターの風味豊かなフィナンシェ。
松本ヤマキ農園のシナノゴールドを使用した、甘みと酸味のバランスが良くサクサクとしたパイ生地のアップルパイ。
カスタードと生クリームの2層仕立ての贅沢シュークリーム。
松本産ノニタマゴを使用した濃厚カスタードをたっぷり詰めた王道シュークリーム。
信州ノニタマゴを贅沢に使用した、卵の濃厚な味わいを感じられる焼きプリン。
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