カシュ・カシュブーランジェリー

芯を抜きシロップ漬けにしたリンゴを丸ごと一つ使用し、その周りに生地を幾層にも焼き上げたもの。

アゴの弱い日本人向けに考案された、しっとり柔らかい食感のソフトクーヘン。