湯けむり洋菓子店

2025年

元研究員の夫婦が別府市で営む「湯けむり洋菓子店」を紹介。化学的アプローチで開発した看板メニュー「湯けむりスコーン」や、地元の人々との交流が特集されました。

2022年

店主の永松奈津子さんが、前職である化学研究の知見を活かしてお菓子作りをしている様子や、別府への移住経緯などを紹介するインタビュー記事。