大海老天と鯛ちくわ天をメインにした豪華な一品。
穴子天一本、鯛ちくわ天、なす、人参、ネギ、大葉が盛りだくさんのつけうどん。
低温調理でしっとりやわらかく仕上げた鴨のローストを乗せた人気メニュー。
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2022年
明治40年創業の老舗そば店が、家族のアレルギーを理由にうどん店へ転身する決断をした背景や裏側が取材されました。
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