家伝の製法で小豆のうまみを生かした、まろやかな口当たりと上品な甘さが特徴の看板商品。
透けるほど薄く焼いた生地を、三角・短冊・丸型に巻き上げた本高砂屋の代表的な焼菓子。
スライスアーモンドを生地に練り込み、パリッと軽い食感に焼き上げた風味豊かな焼菓子。
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