鍵善良房 四条本店

🌐和樂web

2022年11月15日（火） 掲載

京都・鍵善良房の「くずきり」の影の主役、かち割り氷の物語

老舗「鍵善良房」の看板商品であるくずきりと、その美味しさを支えるこだわりについて解説されています。

📖婦人画報

2021年

【京都の和菓子】イマジンで完成する「紅葉」

店主・今西善也氏が季節感あふれる和菓子について毎月解説する連載記事です。

📺京都知新

2017年10月15日（日） 放映

御菓子司「鍵善良房」十五代当主・今西善也

江戸時代から続く京菓子の老舗「鍵善良房」の歴史や、看板商品である「くずきり」と「菊寿糖」、十五代当主・今西善也氏の新たな試みについて特集されました。