口溶けの良いブリオッシュの上に有機チョコレートのガナッシュを絞り、ヴァローナ社のパールクロッカンをトッピングしたスイーツパン。
パンドミと同じ生地を使用したふんわりとした食パン生地に、自家製あんこと無塩バターをサンドした人気商品。
北海道根釧地区のチルドバターを使用した、外はパリパリ、中はしっとりとしたリッチな食感のクロワッサン。
米麹を使用し、サクッと軽い歯応えと歯切れの良さが特徴。
湯種製法で焼かれた、ミルキーな甘みが特徴の小ぶりな食パン。
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