お店について
タルトが人気の洋菓子店
住所
最寄り駅
吉祥寺駅 徒歩5分
井の頭公園駅 徒歩12分
定休日
不定休
電話番号
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🌐オズモール
2024年
パリで愛される味を再現するフランス古典菓子の名店として、季節限定の「タルトレット オ フレーズ」などのこだわりが紹介されています。
🌐リンジン
2023年
フランス正統派の極意を追求し、古典菓子の研究やタルトづくりに情熱を注ぐオーナーシェフの五関嗣久氏とそのこだわりが紹介されています。
🌐CAKE.TOKYO
2015年
フランス古典菓子の奥深さを探求し、自身の撮影した写真でパリの空気感を店内に再現する五関シェフのこだわりやタルトへの情熱が紹介されています。
📖世界の菓子PCG
2011年
製菓技術ゼミナールにおける五関シェフによる「私だけのフィユタージュ」というテーマの講習内容が掲載されています。
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