千曲市産「神尾のたまご」を使用したカスタードクリームに生クリームを合わせ、ビスケット生地を乗せて焼き上げた香ばしいシュー皮で包んだもの。
ミルクチョコとヘーゼルナッツのムースの中に杏のコンフィチュールが入ったケーキ。
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2021年
長野市のおすすめケーキ店の一つとして、クリームたっぷりのシュークリームやガトーショコラ、キャラクターケーキなどが紹介されています。
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