📷 Google新潟産こがねもちを使用したコシのあるお餅に、甘さ控えめの自家製餡と青豆の塩味が絶妙な逸品。
農家直送の甘みの強いさつまいもを使用した、ねっとりとした口当たりと蜂蜜のような甘さが特徴。
香ばしい丸い最中種に、北海道産小豆を使ったあんこと求肥が入った最中。
油ではなくバターで焼いた皮が特徴で、ふんわりとした生地と小豆のバランスがよいどら焼き。
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🌐Hanako Web
2026年
都内の和菓子名店として、まほろ堂 蒼月の苺大福が紹介されました。こだわりの餡と餅について解説されています。
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