Bear Pond Espresso

📖料理通信

2022年

東京「ベアポンド・エスプレッソ」田中勝幸。自由な発想を形にした“コーヒーダストバー”を携えて。

日本における米国直系サードウェーブの発信地としての歩みと、オーナー田中勝幸氏の新たな挑戦について取り上げられています。

📺コーヒーと

ニューヨークでエスプレッソを学んだマスターが経営する、コーヒースタンドの先駆的存在として紹介されました。