お店について
食事パンの専門店。シェフが仕入れるベーカリー。
住所
最寄り駅
藤沢駅 徒歩7分
定休日
日曜日
電話番号
料理との相性を考え、酸味の抜けるタイミングにこだわった一品。お肉料理との相性が良い。
店舗オリジナルメニュー。
外の薄皮だけパリッと、中はふわっと仕上げたソフトフランス。シチューなどに適している。
生地に使う水分の半量が地ビール「横浜ビール」のバゲット。ホップの香りが感じられる。
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