本わらび粉100%使用し、注文ごとに練り上げる温かいわらび餅。湘南きな粉と黒蜜付き。
マスカルポーネエスプーマと自家製苺シロップ、柚子みかんを合わせたかき氷。
抹茶本わらび餅、白餡、マスカルポーネ、自家製抹茶蜜を重ねたパフェのような一品。
貝出汁と鎌倉だしをブレンドした繊細なスープのラーメン。
生しらす、釜揚げしらす、いくらをのせた豪華な御膳。
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