PatisserieRico

2021年 · 市場通りのパティスリーリコで「丸ごと船橋のなし」ケーキ、蜜症の「豊水」を使ってフードロスゼロに一役

規格外の梨（蜜症）を活用した「丸ごと船橋のなし」ケーキの開発を通じ、フードロス削減に取り組む姿勢が紹介されています。

2019年 · 船橋市場近くの洋菓子店パティスリーリコで「船橋のなし丸ごとケーキ」商品化

地元産「船橋のなし」を使用したケーキの商品化と、開発の背景にある農家への想いやこだわりが紹介されています。