青じそ風味の求肥を若草色のそぼろで包んだ、太宰府天満宮の鷽替え神事にちなんだ縁起菓子。
卵のコクと洗練された甘みが特徴の棹菓子。淡雪やういろうとは異なる独自の食感。
宝満山にラムレーズンを合わせた、芳醇な香りの大人向け和菓子。
こし餡を麩焼きで挟んだ、皇室賢所献上の由緒ある和菓子。
宝満山を乾燥させて仕上げた、表面はサクッと中はふんわりとした食感の和菓子。
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