パティスリー カカオエット・パリ

フランス伝統菓子カヌレ。もっちりした生地。

通称サバラン。柑橘系シロップに漬けられた生地に、付属のラム酒を絞り入れるケーキ。

ピスタチオのムースがのったパブロバ。メレンゲのサクサクした食感とラズベリーの酸味、ピスタチオのクリームの組み合わせ。

フランス産マロンペーストをたっぷりと使用。中にあるカシスクリームがマロンの風味を引き立てます。

武蔵小山店を記念して作られたロールケーキ。ふわふわのスポンジとクリーミーな生クリーム。