あんや

国産小麦と厳選した卵を使用した、卵の風味薫るカステラ。

黒糖の羊羹にこしあんの餡玉をとじこめた一品。

さらりとした食感で、伊豆の天然塩をかくし味にした羊羹。

茶房で提供される軽食メニューです。

こし餡、みそ餡入りの小さなお餅を和三盆糖を使用した求肥で包んでいます。