お店について
あんパン発祥の店として知られる、歴史ある老舗ベーカリー。
住所
最寄り駅
銀座駅 徒歩1分
東銀座駅 徒歩4分
定休日
不定休
電話番号
酒種生地を使用したこしあんぱんで、トッピングの桜の塩漬けが特徴の銀座木村家を代表するあんぱん。
ぷりぷりの小海老のカツレツを完熟食パンで挟んだ人気メニュー。
米と麹を熟成させた酒種酵母を使用した、銀座木村家を代表する名物あんぱん。
コーヒーまたは紅茶がセットになった朝限定のモーニングメニュー。
朝限定のモーニングメニュー。
ヨーグルトとミニサラダが付いた朝限定のモーニングメニュー。
あんこと求肥を包み込んで焼き上げた、喫茶フロア限定のスペシャルメニュー。
メニューはみなさんの投稿などからつくられています。ですので、内容変更や誤りがある場合があります。
📖料理通信
2020年
ようこそ発酵蔵へ 東京・銀座「銀座木村屋」
看板商品である「酒種あんぱん」の製造方法や、酒種室で受け継がれる伝統について紹介されています。
📖家庭画報
2017年
銀座木村家の「酒種あんぱん」
酒種酵母を使用した伝統的な「酒種あんぱん」の魅力や、銀座本店で販売されている定番商品の詳細が紹介されています。
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カフェ キャンティ
メディアで紹介
マリアージュ フレール 銀座本店
丸市珈琲 南蛮屋 銀座店
La Boheme Ginza
東京都 台東区
📷 Google · Masahiko Motono
