五感 北浜本館

国産の米粉と小麦粉をブレンドし、黒豆を入れたマドレーヌ

お米のロールケーキを中心とした、素材にこだわったロールケーキ

国産の米粉と発酵バターを使用し、大粒の国内産黒大豆（丹波黒）を入れて焼き上げたマドレーヌです。

米粉を使ったデニッシュブレッドをプリン液に一日じっくり漬け込み、石窯で焼き上げた北浜本館限定のフレンチトースト。季節のコンポートとバニラアイスを添えて、お飲み物と共にお召し上がりいただけます。

国産の米粉と小麦粉、発酵バターを合わせ、大粒の国内産黒大豆（丹波黒）を入れ、しっとりと焼き上げた大人気マドレーヌです。

新潟県胎内産コシヒカリの米粉を使い、ふっくらと焼き上げたスポンジに北海道産の生クリームと国内産の黒大豆（丹波黒）を巻き上げた、五感を代表するロールケーキです。