手亡豆の白あんにオレンジピールやベリーなどのドライフルーツを散りばめ、カルダモンをきかせた羊羹。
瀬戸内岩城島のレモンをはじめ、季節の果物のコンフィチュールと北海道産大納言のつぶ餡を合わせた、常時5種類を用意する看板商品。
青森県奥入瀬産のごぼうを使用したコーヒー風味の錦玉羹と、スパイスを加えた浮島の二層になった和菓子。
白ごま油を加えたあん、いちじく、くるみを混ぜて焼き上げたお菓子。
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